商用大型食堂洗碗机价格-广亿(在线咨询)-福田区食堂洗碗机

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。

现在将要告诉你 “洗碗机是一种***，省钱节省清洗费用'

　　以一个400-700人就餐的员工食堂为例，如果就餐方式为套餐，则餐具一般为一个托盘三个菜盘一个汤碗和一个饭碗，密胺材质，建议选用一台洗涤速度为200筐/小时的通道式洗碗机。经具体测算，其***回报率超过50%，即半年左右可收回***。具体测算如下。

　　洗碗工数量

　　机洗代替人工洗碗后，洗涤效率大幅提高，即使不考虑消毒柜的消毒时间，在达到同等洗涤要求的情况下，如果在同样的时间完成餐具洗涤，一个600人的食堂至少可以减少两个洗碗工。

　　电费

　　由于洗碗机将水温加热至80℃以上对餐具进行高温清洗，根据实际进水温度的不同，需要消耗一定的电能用于水的加热。手洗过程，一般用冷水，或不超过40℃温水进行洗涤，洗涤完成后，由于不能满足卫生要求，需要使用消毒柜进行消毒。总体来说，洗碗机洗涤时的进水如果为普通自来水，耗电量要高于手洗过程。

　　餐具购置费

　　机洗餐具和手洗餐具相比会大幅减少餐具破损率，从而明显降低餐具补充费用。以员工食堂常用的密胺餐具为例，根据***餐具消毒标准， 消毒柜的消毒温度应该为125℃温度下消毒20分钟以上，而密胺承受温度高120℃， 故标准情况下，密胺餐具一年后基本全部报废，即破损率高达100%！但洗碗机清洗度在满足卫生要求的情况下，洗涤温度不超过90℃，因此破损率不超过25%。以套餐进行计算，餐具为一个托盘三个菜盘一个汤碗和一个饭碗，在使用洗碗机后，餐具补充费用节省超过60%。对于瓷器餐具，由于机洗碗机清洗减少洗涤过程中倒手次数80%以上，故破损率降低幅度与密胺情况持平。

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洗碗机是怎么把碗洗干净的?洗碗机的工作原理，商用大型食堂洗碗机价格，洗碗机按照洗涤方式可分为：涡流式洗碗机、蒸汽式洗碗机、喷淋式洗碗机和超声波洗碗机等。洗碗机采用的是类似于目前波轮洗衣机的涡流洗涤原理，费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新，到目前为止，洗碗机基本上采用了更优化的洗涤方式：通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能发挥作用。洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面，冲刷和淋洗餐具的方式洗涤，且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。

涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上的污染物。

蒸汽式洗碗机一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。

喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流;喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具表面进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用，福田区食堂洗碗机，与从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度有关。

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买了洗碗机洗碗还得需要清洗洗碗机？这视乎听起来比自己亲自刷碗岂不是还麻烦？购买洗碗机的目的很明确，就是能让自己轻松一些，可以不需要动手洗洗刷刷哪些油腻腻的餐具，但是还需要清洗洗碗机，那是不是还不如直接清洗餐具了？具体真的是这样吗？小编带大家来了解一下。

1、配送组回收餐具下车以后，粗洗工人对回收餐具进行入库，在进入车间时，以五箱为单位堆码。推箱入库，一般要求推第三箱上部边缘处，以防箱子倒坍，在推箱入库过程中，如发现箱子轮子不灵活，应在清点以后拿出修理。

2、按“轻拿轻放”原则，将成码箱子分层整齐摆放，打开箱盖，以套为单位进行清点，当批数量误差如少于回收数量的1‰，要求车间主任将清点数填写在车间报表上，并及时向配送进行反映。

3、粗洗前先开始在粗洗池中注水，注水过程中要求先加冷水，学校食堂洗碗机图片，温度不得低于15度，加水深度以漫过热水管出水口为准。然后再注入热水，以防热量损失，食堂用揭盖式洗碗机，在清洗前水温不得低于55度，不得高于75度。

4、注入热水深度***终于以不超过池子深度的2/5为准，然后在粗洗池中倒入消毒液与清洗剂。其中***的用量为1KG，清洗剂用量为5KG，洗碗粉用量为0.2KG。所有掺量要求均匀加入，不得集中投放。

5、清洗用水准备好以后再将箱中餐具倒入池中，注意入池时餐具破损，要求方向以平行池长方向为准，箱边程度接近水面。

6、清洗完成后将池水集中泄出，在出口处要求对残杂物进行收集。

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